Qui n’est pas fan de crumble ? Personnellement, c’est un dessert que j’adore ! J’ai voulu essayer de le refaire en version « saine » en remplaçant la farine, le sucre raffiné et le beurre. Vous avez été nombreux et nombreuses à saliver devant ma photo sur Instagram. J’ai donc décidé de vous partager ma recette de crumble aux pommes et à la framboise. Je trouve que la framboise permet de rajouter un petit goût sucré naturel à ce dessert. J’espère que la recette vous plaira. 😉
Pour 4/5 personnes
Ingrédients pour réaliser votre crumble
85g de flocons d’avoine
75g d’amandes (ou poudre d’amandes)
45g de noisettes
50g d’huile de coco
50g de miel d’acacia
2 càc de canelle
4 pommes
2 poignées de framboises (j’utilise des framboises surgelées)
Dans un premier temps, coupez les pommes en petits morceaux et ajoutez-les aux framboises dans un petit plat individuel.
Dans un mixeur, réduisez en poudre les amandes et les noisettes.
Puis, dans un saladier, mélangez les flocons d’avoine, la canelle, le miel, l’huile de coco, la poudre de noisettes et d’amandes.
Ensuite, vous pouvez répartir la préparation sur les fruits. Pour les plus groumands, vous pouvez soupoudrer le tout avec un peu de sucre de coco, mais je trouve que l’association pomme/framboise est déjà sucrée naturellement 🙂
Laissez cuire pendant 20 minutes à 180°C, vous pouvez déguster le crumble chaud ou tiède.
Bon appétit ! N’hésitez pas à me taguer sur Instagram lors de vos réalisations 🙂
