Crumble aux pommes et à la framboise

31 janvier 2018 Aucun commentaire

Qui n’est pas fan de crumble ? Personnellement, c’est un dessert que j’adore ! J’ai voulu essayer de le refaire en version « saine » en remplaçant la farine, le sucre raffiné et le beurre. Vous avez été nombreux et nombreuses à saliver devant ma photo sur Instagram. J’ai donc décidé de vous partager ma recette de crumble aux pommes et à la framboise. Je trouve que la framboise permet de rajouter un petit goût sucré naturel à ce dessert. J’espère que la recette vous plaira. 😉

Pour 4/5 personnes

Ingrédients pour réaliser votre crumble

85g de flocons d’avoine
75g d’amandes (ou poudre d’amandes)
45g de noisettes
50g d’huile de coco
50g de miel d’acacia
2 càc de canelle
4 pommes
2 poignées de framboises (j’utilise des framboises surgelées)

Dans un premier temps, coupez les pommes en petits morceaux et ajoutez-les aux framboises dans un petit plat individuel.

Dans un mixeur, réduisez en poudre les amandes et les noisettes.

Puis, dans un saladier, mélangez les flocons d’avoine, la canelle, le miel, l’huile de coco, la poudre de noisettes et d’amandes.

Ensuite, vous pouvez répartir la préparation sur les fruits. Pour les plus groumands, vous pouvez soupoudrer le tout avec un peu de sucre de coco, mais je trouve que l’association pomme/framboise est déjà sucrée naturellement 🙂

Laissez cuire pendant 20 minutes à 180°C, vous pouvez déguster le crumble chaud ou tiède.

Bon appétit ! N’hésitez pas à me taguer sur Instagram lors de vos réalisations 🙂

Lifestyle

Yazio : une alimentation saine et équilibrée

21 janvier 2017 3 commentaires

Les fêtes sont passées et on commence la nouvelle année avec quelques résolutions (comme perdre ses kilos en trop, non ?). Yazio est donc l’application parfaite pour se remettre à une alimentation équilibrée qui s’adapte à vos besoins.

Qu’est ce que c’est ?

Yazio est une application qui permet de connaître ses habitudes alimentaires pour améliorer son style de vie. Dès l’ouverture de l’application, YAZIO nous permet de savoir de combien de calories nous avons besoin quotidiennement. L’application est facile à manier et utilisable partout où on se trouve.

Les promesses de Yazio :

Retrouvez la forme rapidement et facilement
Plus efficace qu’un régime
Rapide et facile d’utilisation

Comment ça fonctionne ?

Après avoir défini vos objectifs : perte de poids, gain de poids sain ou stabilisation de poids, l’application calcule le nombre de calories que vous devez consommer. Vous pourrez ensuite suivre quotidiennement vos repas et votre activité physique sur l’application.

À la fin de la journée, vous saurez si vous avez respecté ou non votre objectif. Une rubrique analyse sous forme de schémas vous permet de suivre votre évolution.

Yazio et moi

Depuis plus d’un mois, je teste l’application pour vous et je suis totalement conquise. L’interface est fluide et très bien organisée ! J’ai toujours trouvé les produits que je cherchais, et dans le cas où vous ne trouveriez pas vous pouvez ajouter une fiche.

Depuis la dernière mise à jour, vous retrouverez des recettes saines et faciles à réaliser, dont celle du chia pudding dont je me suis inspirée 😉

Comme vous le savez, dans quelques semaines je pars vivre à Londres, je compte continuer plus que jamais à utiliser l’application pour surveiller mon alimentation.

Bien sûr, ce qui reste contraignant c’est de tout peser. Je vous avoue que lorsque je mange à l’extérieur j’estime à peu prêt ma portion. Ce n’est pas très juste mais ça permet de me donner quand même une idée.

Concours (FINI)

L’équipe Yazio m’offre la possibilité de faire gagner à 3 d’entre vous l’utilisation de la fonction PRO pendant 12 mois.

Pour participer :
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Pour plus de chance de gagner, rendez-vous sur mon Instagram !

Bordeaux, Voyages

Brunch chez Kitchen Garden à Bordeaux

11 septembre 2016 3 commentaires

Dimanche 21 Août, j’ai fait mon premier brunch bordelais !

Kitchen Garden est un nouveau restaurant Bordelais situé sur la place Sainte-Colombe. Ce restaurant a la particularité d’être végétarien/végétalien, la majorité des produits sont bio et local.
Le cadre est juste parfait : c’est un lieu lumineux et spacieux à la décoration chaleureuse.
J’ai vraiment eu un gros coup de coeur pour la déco ! Le gérant est accueillant et au petit soin 🙂

Le bruch, tous les dimanches à partir de 12h15, est à 19,50€.
J’ai donc pris un thé vert bio Greema, et un jus de fruits maison (pomme, carotte, gingembre). Le brunch comprends une boisson chaude et une froide au choix.

Côté sucré :

Yaourt fouettée à la fleur d’oranger avec granola, coulis de fraise, goji, noix et graines de chia
Baguette, beurre et confiture
Pancakes au sirop d’érable et myrtilles

Côté Salé :

Oeufs brouillés et tomates séchées
Tomate au four et galette de pommes de terre
Petite salade & toast d’houmous

La touche finale :

Un Carrot Cake pour le dessert, servit avec du sirop d’érable et des myrtilles. Le glaçage citronnée était vraiment doux et léger. Avec les filles, nous avons adoré les morceaux de noix présents dans le gâteau !

Je suis vraiment ravie de l’ouverture de ce restaurant et salon de thé à Bordeaux. Je vous le recommande vivement !
J’apprécie beaucoup le fait que les produits soient sélectionnés avec soin.

Kitchen Garden propose également pour le déjeuner des tartines ou des grands bols maison. Ce sont des plats colorés et savoureux à la fois ! Concernant les prix, ce n’est pas excessif du tout, vous en ressortirez le ventre bien rempli 😉

J’espère vite y retourner pour siroter leurs jus de fruits maison, qui sont juste un plaisir pour les papilles.

Adresse :
22 rue Sainte-Colombe
33000 Bordeaux

Tram A (arrêt Place du palais/Sainte Catherine)

Recettes, Sucré, Toutes les recettes

Recette Banana Bread Healthy

20 juillet 2016 4 commentaires

Le Banana Bread est une recette américaine classique, que j’ai décidée de réaliser version healthy. Une recette qui ne perd pas son moelleux, ni la douceur de la banane.

Contrairement à la recette traditionnelle qui utilise de la farine et du sucre raffiné, celle-ci est faite de farine de blé complète et naturellement sucrée avec du miel (ou du sirop d’agave pour une version vegan). Et bien évidemment, le beurre est remplacé par de l’huile de coco en quantité raisonnable (ou huile végétale).

Vous pouvez déguster ce banana bread fait maison sans complexe ! D’autant plus qu’il est facile à réaliser et ne demande que peu d’ingrédients 😉

Ingrédients :

65g d’huile de coco
120g de miel
2 œufs
2 bananes
60ml de lait de soja vanille
1càc de bicarbonate de soude
1càc d’extrait de vanille
½ càc de sel
½ càc de cannelle
260g de farine d’épeautre/blé complet

En plus : graines, pépites de chocolat, raisins, fruits, tranche de bananes

Préparation :

Préchauffer le four à 165°C.

Dans un saladier, mélanger l’huile et le miel avec un fouet. Ajouter les œufs et bien battre, puis incorporer les bananes écrasées et le lait.

Ajouter le bicarbonate de soude, l’extrait de vanille, le sel et la cannelle et mélanger. Pour finir, incorporer la farine et bien mélanger. S’il reste des morceaux de banane, vous pouvez les laisser !

Versez la pâte dans votre moule, et saupoudrer légèrement de cannelle.

Cuire au four pendant 55 à 60 minutes, jusqu’à ce que la lame d’un couteau ressorte propre. Laisser le cake refroidir avant de servir.

Vous pouvez également réaliser une douzaine de muffin, faire cuire pendant 25 minutes.